Trattoria Pandemonio
- Via del Leone, 50/r
- 055 224002
- www.trattoriapandemonio.it
Nel quartiere di San Frediano, nell’Oltrarno, un simpatico locale, arredato in maniera semplice ed essenziale. Rolando Brogi, sua moglie Giovanna e il loro figlio Francesco (entrambi in cucina), hanno creato questo divertente ristorante che nella sua confusione informale riflette il proprio nome. L’ospitalità, la celerità del servizio e la gentilezza sono di casa. Piatti tipici della tradizione toscana, rivisitati in maniera raffinata, tra cui segnaliamo l’antipasto di carciofi e parmigiano, i tortellacci con gorgonzola e rucola, la bistecca, il peposo alla fornacina, lo stracotto alla fiorentina, e l’ossobuco. I dolci sono tutti di fatti in casa e dalle porzioni generose: provate la mousse al cioccolato e il cheese cake.
