Pescheria Tirrena
- Via dei Cerchi, 20
- 055 216602
Storica pescheria di soli 25 mq ai piedi della Torre dei Cerchi (XIII secolo). Pesce fresco ogni giorno, selezionato al Mercafir di Novoli da Sauro Bartoli, ‘figlio d’arte’, titolare dal ‘94, cultore del miglior rapporto qualità-prezzo (sveglia tutte le mattina alle 4.45!). Estero, italiano ma soprattutto pesce nostrale, dal Tirreno: naselli, mazzancolle, triglie e pesce azzurro. Lui ti consiglia di provare anche la paranza (da friggere), i moscardini per un risotto speciale e quando li trova, pesci da zuppa (sanpietri, scorfani, gllinelle) e pesci bianchi (spigole, orate, branzini).
