La Giostra
- Borgo Pinti 10/12/18r
- 055 241341
- www.ristorantelagiostra.com
Nato venti anni fa dalla passione del Principe Dimitri d’Asburgo Lorena e del figlio Soldano, La Giostra è un ristorante intimo e nascosto, frequentato da personaggi famosi di tutto il mondo. I piatti rivisitano la tradizione toscana e lorenese. La materia prima, scelta ogni mattina con cura, è la base di una cucina rigorosamente espressa. Il tavolo più esclusivo è l’imponente tavolo tondo in fondo alla sala, che ricorda la tavola di Re Artù, dove potrete gustare tortelloni fatti a mano con burrata di bufala e tartufo bianco di alba o filetto Kalvil con fegato d’oca e mele su crostone di pane tostato
