Un savoir faire che si tramanda da cinque generazioni. Quasi un secolo di storia. Sono queste le credenziali con cui L’antico trippaio della famiglia Marchetti ci permette di entrare nel suo mondo. Un universo fatto di gusto e sapori: lampredotto, insalata di trippa, schiacciata con il bollito, i must dell’azienda, che utilizza carne solo di provenienza italiana e salumi di San Savino.
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