Il re gelato
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Origini siciliane e un’apertura alle più lontane contaminazioni quelle di Antonio “Toni” Cafarelli, che nel 2006 apre le porte della sua gelateria, nel pieno centro di Firenze. Il suo segreto per un gelato da ricordare? L’utilizzo di sole materie prime, oltre al latte, la panna e lo zucchero. Rinomato il suo gusto all’olio extravergine di oliva e poi allo yogurt greco con miele noci e cannella infine quello con il cioccolato di Modica, rum, cannella e peperoncino.
