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Il Latini Il Latini Il Latini

Il Latini

La storia del ristorante Il Latini si intreccia con la storia della città, con la storia di Maria, moglie di Narciso, che cucinava i cibi che suo marito trasportava ai tavoli apparecchiati disposti nelle cantine di Palazzo Rucellai. L’ alluvione di Firenze non risparmiò la fiaschetteria, che tuttavia continuò a servire piatti caldi ai fiorentini tra le strade ancora piene di fango.Oggi come allora da Il Latini si mangia la ribollita e la pappa al pomodoro, l’ arista e il cinghiale. Qui si assapora la materia prima di questa terra meravigliosa che è la Toscana, mentre si cattura un po’ della sua anima.

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