Arnolfo
- Via XX Settembre, 50 - Colle di Val d'Elsa
- 0577 920549
- www.arnolfo.com/
Le materie prime stagionali sono protagoniste di una sinfonia di colori e sapori a cavallo tra tradizione e modernità. In cucina lo chef, insignito di due stelle Michelin, Gaetano Trovato. Gli ambienti, eleganti ed accoglienti, sono quelli di un'ex dimora privata del XVII secolo. Incantevole la terrazza panoramica da godersi durante l'estate. La cantina è nella mani del fratello dello chef, Giovanni Trovato.
Riapertura 12 marzo 2020.
