Ristoro L'Antica Scuderia, un luogo incantato immerso nella natura toscana

Atmosfere calde e accoglienti dove sentirsi coccolati con buon cibo e ottimo vino

Nel dolce scenario delle colline del Chianti classico, in un piccolo borgo medievale, troviamo il Ristoro l'Antica Scuderia. Il nome anticipa che questo un tempo era una scuderia dove i cavalieri si fermavano per riposarsi e cambiare i cavalli. Ora, grazie ad un attento restauro, è diventato un luogo elegante e curato in ogni minimo particolare.

Ristorante L'Antica Scuderia

Qui potete scoprire il piacere dei piatti della migliore tradizione toscana, mentre fuori vi attende la tranquillità di un giardino immerso nel verde dei cipressi, circondato da splendide vigne. L'atmosfera calda ed accogliente, il panorama unico e l'arredamento ricercato renderanno la vostra serata indimenticabile.

Ristoro L'Antica Scuderia

Il menù è armonico e contemporaneo, segue il ritmo delle stagioni e si concentra sulla ricerca dei migliori ingredienti non solo della Toscana ma del territorio. Le preparazioni sono impeccabili anche nell’impiattamento, esaltate da una carta dei vini che allinea il meglio delle etichette italiane e francesi.

Ristoro L'Antica ScuderiaRistoro L'Antica Scuderia

Una delle specialità è la pasta fresca fatta a mano proprio come una volta: dalla sfoglia sottile, tirata a mano, nascono i formati ripieni, i tagliolini, i pici, le pappardelle che trattengono i condimenti e coccolano il palato. Imperdibile anche la bistecca cotta alla griglia e per chi non vuole rinunciare alla pizza, la cuciono nel forno a legna che esalta la fragranza di ogni impasto.

Un viaggio alla ricerca della perfezione fatta di gesti semplici che la brigata ripete ogni giorno con passione e determinazione, sperimentando nuovi accostamenti.

Ristoro L'Antica Scuderia
Via Passignano, 17 (Tavarnelle Val di Pesa, FI)
ph. 055 8071623
ristorolanticascuderia.it/index.html
info@ristorolanticascuderia.com