Pasqua con i tuoi. Chicche fiorentine per un pranzo o un picnic direttamente a casa tua

Tutte le specialità di Firenze, e non solo, da non perdere. Senza nemmeno uscire da casa!

Si sa, noi italiani amiamo la buona cucina, in particolare per le feste. E se a causa dell'emergenza Coronavirus non possiamo andare fuori al ristorante o fare il tradizionale pic nic, vorrà dire che faremo volare la Colomba direttamente a casa nostra per festeggiare al meglio la Pasqua e Pasquetta. Ecco i migliori indirizzi a Firenze - più un paio di chicche extra in Toscana - che offrono consegna a domicilio, per coccolarsi in questi giorni con chi si ha vicino o spedire un regalo a chi è lontano.

Partiamo dagli specialisti fiorentini dei dolci, perchè Pasqua vuol dire prima di tutto Colomba e Uova di cioccolato (perfette per inviare un dolce pensiero ai cari).

Pasticceria Gualtieri (055 221771)

Storica pasticceria fiorentina aperta nel 1933. La loro Colomba artigianale, soffice e profumata d'arancio è un vero cult, e ed è anche disponbile senza glutine!

Pasticceria Nencioni (334 8478417)

Altro negozio storico di Firenze, che offre direttamente a casa vostra brioche, budini, sfogliatelle e bomboloni, ma anche, naturalmente, Colombe e Uova di Pasqua personalizzate. Orario per gli ordini dalle 9 alle 19, con consegna entro il giorno successivo dalle 9 alle 13.

Le uova di cioccolato sono il simbolo della pasqua, in particolare per i più piccoli. Sono perfette anche da inviare a amici e parenti per una dolce sorpresa

Torta Pistocchi (055 364034)

E' firmata Pistocchi una delle torte al cioccolato più famose della Toscana. E anche questa eccellenza si è attivata per consegnare a domicilio Uova e altre specialità a base di cioccolato (ordinabili anche via Whatsapp al numero 340 5440248, o via mail info@tortapistocchi.it).

Vestri (Borgo degli Albizi, 11r - 055 2340374)

Dalle isole dei Caraibi al cuore della Toscana, Vestri trasforma con amore il cacao, il più prezioso fra tutti i frutti tropicali, dal 1960. Per chi si trova in zona, può andare in negozio e scegliere tra le tante uova colorate e infiocchetate che ci sono a disposizione, altrimenti basta una telefonata.

Venchi (Piazza del Mercato Nuovo, 6 - 055 288505)

Di origine piemontese, ma ormai nome storico di Firenze. Anche in questo caso, se abitate nelle vicinanze potete recarvi in negozio, altrimenti, le loro fantastiche uova possono arrivare direttamente da voi.

Trattoria da Burde, un luogo di riferimento per gli amanti della vera cucina toscana

Tra i ristoranti una vera istituzione in fatto di bistecca alla fiorentina: Da Burde (055 317206). La bistecca è sempre disponibile a domicilio, ma per la Pasqua c'è anche un menu speciale: Torta di Pasqua con Capocollo Renier, Crespelle alla Fiorentin, Agnello in crosta d'erbe con piselli e Zuppa inglese (da ordinare fino entro giovedì, consegna nel sabato pomeriggio).

Anche l'Harry's Bar Firenze (055 2396700), eccellenza fiorentina da oltre 60 anni, ha organizzato un menu delivery con consegna il venerdì, il sabato (dalle 18.30 alle 20) e la domenica (dalle 11 alle 12.30), da ordinare entro le 12 del giorno precedente alla consegna (fatta eccezione per alcune proposte, come l'aragosta, che necessitano di 10 giorni di preavviso). Per la Pasqua sono state aggiunti anche un paio di piatti tipici, particolarmente indicati per la festivista: Lasagne caprino fresco, asparagi e zafferano e Agnello ripieno ai carfiofi.

harry's bar firenze

Voglia invece di sushi o altre specialità orientali? C'è Momoyama (055 291840), che consegna i suoi deliziosi piatti tutti i giorni dalle 18.30 alle 22.30. Perché no, anche uscire dagli schemi della tradizione può essere un'idea.

Tra le botteghe alimentari, ci vengono in soccorso le migliori della città.

Come la Gastronomia Galanti (055 490359), in piazza della Libertà, che oltre alle ottime proposte gastronomiche, vanta anche una selezione di oltre 1.500 eccellenti vini curata da Andrea Galanti, Miglior Sommelier d'Italia del 2015. Un menu da leccarsi i baffi, dal salato al dolce, che in questa settimana è stato affiancato da un menu pasquale, con must come la Galantina di pollo.

gastronomia Galanti

Le Macellerie Vignoli, con ben 4 punti vendita in città (Via Pisana, 359 - 055 707197; Via Pisana, 359 - 055 707197; Via E. Gasperi, 19 - 055 573375; Piazza S. Pier Maggiore, 1r - 055 2480436). Specializzata naturalmente nella carne di prima qualità, ma non solo. Famosi i suoi pronto-cuoci, per tutti i gusti. Cavalli di battaglia della Pasqua: l'Agnello con carciofi, pancetta e parmigiano, oppure l'Agnello col tartufo, regina assoluta la Colomba salata, con cubetti di prosciutto, patate e crosta di pistacchi. Quest'ultima solo su prenotazione, ma anche per le altre proposte preferibile accordarsi via telefono, per essere sicuri di trovare quel che più si desidera (all'occorrenza anche confezioni sottovuoto per una maggiore conservazione).

Macelleria Vignoli

Ci sono poi C.BIO (055 2479271), lo spaccio alimentare biologico in via della Mattonaia dello chef fiorentino Fabio Picchi, una vera garanzia, e Pegna dal 1860 (055 282701), antica drogheria piena di specialità, tra cui, in questo periodo, anche deliziose Uova di Pasqua.

Pegna del 1860

Ma anche il Dolce Emporio (338 2596812), in Oltrarno, recentemente riaperto e rilanciato dallo chef Fabio Barbaglini. Una boutique del gusto con tante primizie enogastronomiche. Nella speciale lista di Pasqua, tra le varie proposte, la colomba stellata di Atelier Reale, il foie gras Fiori di Spezie, birre artigianali italiane, champagne e vini d’Oltralpe (da ordinare anche online su dolcemporio.shop).

dolce emporio

E i vini? Non possiamo certo dimenticarli. Ecco 3 enoteche che sicuramente non vi deluderanno: Enoteca Bussotti (Via San Gallo, 161r - 055 483091), Enoteca Bonatti (Via Vincenzo Gioberti 66/68r - 055 660050) e Enoteca Vignoli (Via Cimabue, 9r - 055 2343220).

enoteca bonatti

Mentre l'azienda Savini Tartufi, altro fiore all'occhiello della Toscana, per Pasqua ha pensato a due speciali confezioni regalo: Guantiera e Tartufina, con una selezione di prodotti al tartufo per preparare un gustoso primo e un sorprendente antipasto, insieme a un ricettario da cui prendere spunto per numerose preparazioni. Consegna in 48/72, quindi affrettatevi!

Infine, delle chicche fuori città, ma che fanno consegne a domicilio anche a Firenze.

Paolo Sacchetti, patron e pasticcere della pluripremiata pasticceria pratese Nuovo Mondo (0574 27765), che consegna in tutta Italia la sua rinomatissima Colomba, di cui ci ha svelato anche la ricetta esclusiva a base di lievito madre, farina, tuorlo d'uovo, zucchero, burro, miele, sale, aromi (vaniglia e arancio), arancia in cubetti e croccantissima glassa di mandorle e albume. Ovviamente, se a produrla è un artigiano tra i migliori d'Italia il risultato è presto detto... Provatela e ci ringrazierete!

paolo sacchetti

Dario Cecchini, il famoso "macellaio poeta", anima dell'Antica Macelleria Cecchini di Panzano in Chianti, si è affidato al suo braccio destro per il servizio delivery, “Riccardo a domicilio”, a cui rivolgersi per scegliere i tagli di carne e avere consigli su come preparali. Basta scrivere su Whatsapp al 3349973363 oppure mandare un’email a ordini@dariocecchini.it. 

Antica Macelleria Cecchini

Antica Macelleria Falorni

Prendersi cura di sé godendosi l’alta qualità dei prodotti tipici di Greve in Chianti, riscoprire i piaceri della cucina e della tradizione toscana, concedersi il piacere di una specialità antica, da oggi è ancora più facile con Falorni a Casa. Per ordinare è possibile chiamare lo 055-854363 (int.1) dal lunedì al venerdì nelle fasce orarie 8:30-13:00 e 14:00-17:30, inviare una mail a ordini.privati@falorni.it o scrivere un messaggio via Whatsapp o SMS al 334-9973485. L’operatore guiderà il cliente nella creazione dell’ordine (importo minimo richiesto 40 €) e comunicherà la data di consegna senza alcun costo di trasporto, che per il momento è prevista nei comuni di Firenze, Fiesole, Bagno a Ripoli, Impruneta e Greve in Chianti.

Antica Macelleria Falorni

Buon appetito e buona Pasqua a tutti!