ADV
Nuovo Caffè Paradiso, un viaggio gourmet tra alta cucina e mixology d'autore
Venerdì 7 febbraio, una cena-evento speciale: i sapori unici di Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar incontrano l’arte del caffè con gli esperti dell’Accademia del Caffè Espresso
Dal 8 al 10 febbraio, alla Fortezza da Basso torna Taste, l'evento imperdibile per gli amanti del buon cibo. Ma non finisce qui! La città si accende con il Fuori di Taste, un’esplosione di eventi nei migliori ristoranti, cocktail bar e locali storici della città. Un programma ricco di esperienze uniche, tra cui ve ne segnaliamo una assolutamente da non perdere.
Cibrèo Ristorante & Cocktail BarUna serata speciale, venerdì 7 febbraio, dove il caffè sarà protagonista assoluto in un viaggio gastronomico senza precedenti. Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar, in collaborazione con l’Accademia del Caffè Espresso, ha ideato Nuovo Caffè Paradiso, un’esperienza che unisce alta cucina e mixology in una location esclusiva: gli eleganti spazi del Cibrèo all’interno dell’Hotel Helvetia & Bristol. L'Executive Chef Oscar Severini e il Resident Chef Gabriele Avanzi, insieme agli esperti dell’Accademia del Caffè Espresso (il centro culturale di La Marzocco), hanno dato vita a un menù straordinario, dove il caffè si svela in tutte le sue sfumature: dal fiore alla bacca, fino alla lavorazione ed estrazione.
Un’esperienza multisensoriale con 5 portate e 4 cocktail che ti faranno esplorare il caffè in modi mai immaginati. Ogni piatto è una sorpresa, un mix di creatività e sapori inediti che conquisteranno il tuo palato!
NUOVO CAFFÈ PARADISO, UN EVENTO CHE UNISCE IL MONDO DEI SAPORI CIBRÈO AL CAFFÈ IN UNA CENA A 4 MANI CON ACCADEMIA DEL CAFFÈ ESPRESSOIl menù degustazione con cocktail pairing prevede:
Entrée: Sablé al Parmigiano, Polvere di Caffè Verde, Patè e Sale Maldon
Antipasti: Capesante Laccate all'Espresso e Purea di Pastinaca Cappuccino di Patate con Cardoncelli e Polvere di Fiori di Caffè
Primo: Cappelletti Ripieni di Pecorino al Caffè in Brodo di Gallina con Olio di Cascara
Secondo: Sella di Cervo con Farinata, Fondo al Cioccolato e Cold Brew
Dolce: Crema Zabaione al Caffè, Gelato al Mascarpone e Savoiardi
Cappelletti Ripieni di Pecorino al Caffè in Brodo di Gallina con Olio di CascaraSe ami il caffè o semplicemente vuoi vivere un’esperienza fuori dal comune, questa è la serata perfetta per te. Per prenotazioni e informazioni scrivere a booking@cibreo.com o telefonare al numero +39 055 2665651.