Le migliori gastronomie, macellerie e pescherie di Firenze

I luoghi del gusto dove acquistare le materie prime per i pranzi e le cene delle feste

Tortellini di carne, sfoglie fresche per le lasagne, paté di fegatini, carne di qualità. Per i pranzi e le cene delle feste vengono portate sulle tavole toscane i prodotti tipici della tradizione, e chi si prepara per trascorrere le festività in casa punta sui prodotti dei migliori produttori in città. Se siete quindi alla ricerca degli indirizzi fiorentini perfetti per imbandire le vostre tavola per la Vigilia, il pranzo di Natale o il Cenone di Capodanno, ecco una selezione dei più buoni secondo noi.

Per preparare crostini di qualità potete fare tappa alla Gastronomia Boschetti in Borgo Ognissanti oppure fermarvi alla storica Gastronomia Enoteca Galanti in Piazza della Libertà, per acquistare salse ai fegatini o di pesce per i crostini, ma anche le crespelle alla fiorentina già pronte o la famosa galantina di pollo classica o al tartufo. Sempre una garanzia l'antica bottega Pegna per arricchire le vostre tavole di prodotti di qualità. I tortellini per il  brodo e ravioli ripieni in diversi gusti potete prenderli a La Botteghina Dell'Augusta all'interno del Mercato di Sant’Ambrogio, mentre se cercate le lasagne già pronte Deli 1891 Firenze in Piazzale di Porta Romana fa proprio al caso vostro (Qui tutte le gastronomie di Firenze da non perdere).

Se per il cenone della Vigilia volete prepare qualche antipastino di mare, un buon primo di pesce fresco e un goloso nasello o pesce azzurro al forno, potete fare un giro tra le pescherie della città per comprare pesce fresco e di qualità che stupirà tutti i vostri ospiti. Anche per la carne da servire durante le feste c'è davvero l'imbarazzo della scelta: la Macelleria Caterini Giorgio ve la consigliamo soprattutto per i salumi e i cotechini artigianali; la Polleria Bacci è l'indirizzo perfetto per polli, conigli e tacchini allevati all’aperto; la Macellerie Soderi all'interno del Mercato Centrale è una tappa imperdibile per portare in tavola le migliori bistecche, e ancora la Macelleria Saccardi, un indirizzo cult per comprare bistecche tenere e gustose. Da provare anche l’agnello del Casentino (Qui tutte le macellerie migliori di Firenze).

Anche pane e schiacciata non posso mancare sulle tavole delle feste, QUI trovate i migliori forni della città, con qualche chicca e anche opzioni gluten free.