Il Capodanno Cinese al Winter Garden By Caino
Sabato 25 gennaio, un'esclusiva serata per festeggiare “l’anno del Topo”
Secondo l'oroscopo cinese del 2020, Sabato 25 Gennaio 2020 inizia il Capodanno lunare. Il topo è il primo segno del ciclo di 12 animali dell'astrologia cinese, e per questo motivo, il 2020 è considerato un anno di nuovi inizi e rinnovamenti. Nella cultura cinese, i topi erano visti come un segno di ricchezza e abbondanza, sono pensatori intelligenti e rapidi; di successo, tuttavia contenti di vivere una vita tranquilla e pacifica.
Il Winter Garden By Caino propone un menù tradizionale di 4 portate, decorato a tema, con accessori per la tavola in stile orientale.
Il menù si conclude con una nota dolce, il cremoso “Lucky Jie” al the verde, perle di tapioca al latte di cocco e mango: "Jie" significa “connettersi, riunirsi” per il tradizionale cenone facendo posto alla felicità e alla buona sorte (fu 福) che arriveranno con il nuovo anno.
IL MENU'
Antipasto “to share”
Ravioli alla piastra con gamberi e porri
Costolette di maiale glassate con salsa di soia, miele e zenzero
Panino al vapore ripieno con maiale sfilacciato e agrodolce di cipolle rosse
Bocconcini di pollo fritto con salsa agrodolce
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Brodo di funghi con bon-bon di gamberi
Riso al vapore, bocconcini di vitello saltati con verdure e salsa di soia
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Pancia di maiale arrosto, selezione di cavoli saltati, salsa Hoisin
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Dessert Lucky Jie: Cremoso al the verde, perle di tapioca al latte di cocco, mango
Euro 120 per persona
Vini non inclusi
Winter Garden by Caino The St. Regis Florence 055 2716 3770 | angela.colacicco@marriott.com wintergardenbycaino.com