text Martina Olivieri
photo Michele Tamasco

3 Aprile 2025

I signature cocktail da assaggiare durante la Florence Cocktail Week

I drink pensati dai migliori bartender di Firenze per questa settimana speciale

Dal 7 al 13 aprile, Firenze ospita l’ottava edizione della Florence Cocktail Week, l’evento dedicato alla cultura del bere consapevole e responsabile e alla valorizzazione della miscelazione di qualità in Toscana. Organizzata da Paola Mencarelli, la manifestazione coinvolge i migliori cocktail bar e bar d’hotel della città, offrendo un’esperienza unica tra signature cocktail, masterclass, eventi esclusivi e degustazioni.

Per l'occasione i migliori bartender di Firenze hanno creato, infatti, dei drink speciali tutti da scoprire. Ecco i signature cocktail che secondo noi vale la pena assaggiare.

Alassio, The Hoxton

Signature Cocktail: Momo-iro (Peach Blossom)

Grado Alcolico: 14,5 % con 4,5 cl Jameson Irish Whiskey fat washed, 2 cl Grilled Peach Syrup homemade, 2 cl Lemon Juice, 2 cl Egg White, Bacon Chip with grilled Peach slice e 3 dash Ferrari Cocktail reduction (Baldoria Vermouth Bitter). Costo 13 euro.

Atrium Bar - Four Seasons Hotel Firenze

Signature Cocktail: Mrs Malu

Grado Alcolico: 24 % con 4 cl Cachaça Blu Pura infused Lemon Curd, 2 cl Amaro Lucano Essenza, 1 cl Mancino Vermouth di Torino Secco, 3 cl Fermentato di Fragole. Costo: 24 euro.

Bar Artemisia - Hotel Savoy

Signature Cocktail: Artemisia Martini

Grado Alcolico: 30 % con 3,5 cl Altamura Distilleries Vodka, 3 cl Liquore al Pomodoro Cedro Bergamotto, 1 cl Mancino Vermouth di Torino Secco. Costo: 24 euro.

Bar Berni - Four Seasons Hotel Firenze

Signature Cocktail: Grado

Grado Alcolico: 24 % con 4,5 cl Michter’s US*1 Small Batch Bourbon Whiskey, 2,5 cl Baldoria Vermouth Wild Plum, 2,5 cl Cordial di Susine Burro e Cannella. Costo: 22 euro.

Bar Bertelli, Collegio alla Querce, Auberge Resorts Collection

Signature Cocktail: Avogadro

Grado Alcolico: 24 % con 1 cl Cachaça Blu Amburana, 1 cl Beefeater London Dry Gin, 1 cl Golden Tomato Water, 2 cl Tonico al Limone, 2 cl Liquore Foglie di Limone, 2 cl Mancino Vermouth di Torino Secco infuso alla Vaniglia e Sedano e Crusta Polvere di Pomodoro. Costo: 23 euro.

Caffè Concerto Paszkowski

Signature Cocktail: Big Trouble

Grado Alcolico: 12 % con 4 cl Cachaça Blu Pura, 3,5 cl Cordial Salvia Verbena Lemongrass, 2 cl Fake Lime, 1,5 cl Mela limpida, 0,5 cl Amaro Lucano Essenza e Velluto Venturo Aperitivo Mediterraneo. Costo: 14 euro.

Caffè Gilli 1733

Signature Cocktail: Mediterraneo Coast to Coast

Grado Alcolico: 14 % con 2 cl Altamura Distilleries Vodka, 2 cl Mancino Vermouth di Torino Rosso Amaranto, 4 cl Venturo Aperitivo Mediterraneo, 5 cl Soda Basilico Rosmarino Zenzero, Soluzione Citrica e Sale. Costo: 14 euro.

Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar

Signature Cocktail: Vespucci

Grado Alcolico: 25 % con 3 cl Michter’s US*1 Sour Mash Whiskey, 1,5 cl Rum Santa Teresa 1796, 1,5 cl Altamura Distilleries Vodka, 1 cl Cachaça Blu Pura, 2 cl Oleo Saccharum homemade, Top Ginger Beer homemade e Float Bitter Fusetti Cacao. Costo: 15 euro.

Eye Cocktail Bar

Signature Cocktail: Americanino

Grado Alcolico: 15 % con 1,5 cl Bitter Fusetti, 2 cl Vermouth Fermenthinks 1865, 1 cl Jimmy the Tonic Companion e 2,5 cl Pink Grapefruit Soda homemade. Costo: 15 euro.

Giacosa 1815

Signature Cocktail: Shaked not stirred

Grado Alcolico: 25 % con 2,5 cl Cachaça Blu Amburana, 2,5 cl Venturo Aperitivo Mediterraneo, 0,75 cl Foam, 1 cl Distillato di Fava Tonka e Vegemite. Costo: 14 euro.

Gucci Giardino

Signature Cocktail: Remembering

Grado Alcolico: 16,5% con 3,75 cl Altamura Distilleries Vodka ai Biscotti, 2,25 cl Ginarte Dry Gin all'Ibisco, 3 cl Lampone, 3 cl Succo di Limone, 3 cl Milk Wash Latte intero e Top Legend Kombucha Cacao Meravillao. Costo: 18 euro.

Harry's Bar The Garden - Sina Villa Medici, Autograph Collection

Signature Cocktail: Alta Lindeza

Grado Alcolico: 15 % con 4 cl Altamura Distilleries Vodka, 2 cl Cachaça Blu Pura, 2 cl Monin Sciroppo Cocco, 2 cl Succo di Limone, 2,5 cl Pestato di Lamponi con Curcuma homemade, Foglie di Menta, 2 pinch Curry Harry’s style e Panna e Lamponi. Costo: 20 euro.

Locale Firenze

Signature Cocktail: Skinny Bunny

Grado Alcolico: 15 % con 4 cl Altamura Distilleries Vodka, 7,5 cl Soda di Carota. Costo: 20 euro.

Picteau Bistrot & Bar - Hotel Lungarno

Signature Cocktail: Boboli

Grado Alcolico: 22 % con 4 cl Michter’s US*1 Small Batch Bourbon Whiskey, 3 cl Ginarte Dry Gin Pomegranate, 2,5 cl Monin PARAGON Rue Berry, 2,5 cl Soda ai Fiori di Boboli. Costo: 22 euro.

Santa Cocktail Club

Signature Cocktail: Troppo Fico!

Grado Alcolico: 27 % con 2,25 cl Ginarte Dry Gin, 2,25 cl Bitter Fusetti, 2,25 cl Martini Rosso, 2,5 cl Distillato di Foglia di Fico, Burro e Fichi e Pecorino e Leftover Fichi. Costo: 18 euro.

Saporium Lounge

Signature Cocktail: Fiore

Grado Alcolico: 26 % con 4 cl Del Maguey Chichicapa Mezcal, 3 cl Baldoria Vermouth Verdant, 3 cl 207 Amaro Locale, 2 cl Sambuco acido Saporium homemade e Cialda di Limone con Fiori. Costo: 16 euro.

Serre Torrigiani

Signature Cocktail: Feed your head

Grado Alcolico: 8 % con 2,5 cl Yerbito, 2 cl Beefeater London Dry Gin, 2 cl Succo di Lime, 1 cl Bitter Fusetti Mare, 1 cl Liquore al Pompelmo homemade, 9 cl Soda all’Ananas homemade e Basilico. Costo: 12 euro.

Winter Garden Bar - The St.Regis Florence

Signature Cocktail: Ninfa

Grado Alcolico: 24 % con 5 cl Yurt Premium Vodka, 1,5 cl Italicus Rosolio di Bergamotto, 0,75 cl Yerbito, 1 cl Sciroppo di Limone homemade, 1 cl Soda agrumata homemade e Top Spuma alla Violetta. Costo: 28 euro.

701 Rooftop Bar - Gallery Hotel Art

Signature Cocktail: Next Connection

Grado Alcolico: 19,5 % con 1 cl Michter’s US*1 Small Batch Bourbon Whiskey, 4,5 cl Baldoria Vermouth Dry Rosso, 1 cl Monin Sciroppo Falernum e 1 cl Sherry Oloroso. Costo: 18 euro.

Connect with Firenze Made in Tuscany

Sign up our newsletter