Gucci Giardino e Il Gusto di Xinge festeggiano il Capodanno Cinese con un menù speciale

Dal 22 al 29 gennaio una fusione di arte e sapori per celebrare l’anno del Serpente

Firenze accoglie un’esperienza unica nel cuore della città: dal 22 al 29 gennaio, Il Gusto di Xinge, ristorante e cocktail bar guidato dalla Chef Xin Ge Liu, si unisce a Gucci Giardino per un evento esclusivo che celebra l’anno Cinese del Serpente. Questa straordinaria collaborazione unisce tradizione e innovazione, offrendo un viaggio sensoriale tra arte, sapori e cultura.

Per tutta la settimana sia Il Gusto di Xinge che Gucci Giardino propongono un raffinato abbinamento tra i dim sum gourmet della creativa Chef e i cocktail artigianali della talentuosa mixologist Martina Bonci. Ogni creazione è stata studiata per valorizzare la sinergia tra le tradizioni culinarie cinesi e l’arte della mixology contemporanea, regalando agli ospiti un’esperienza multisensoriale indimenticabile.

Il Gusto di Xinge e Gucci Giardino

Qui di seguito il menù dedicato all'evento. Il menù pairing completo costa 95 euro (comprende anche acqua e caffè).

• WISDOM (20€)
  Rum Santa Teresa 1796, Liquore Prugna, Amaretto Adriatico, Limone, Bitter Cioccolato

• ESSENCE (16€)
  Har Gow di Riso Rosso ripieno di Gambero e Germogli di Bambù servito con Fiori di Loto Essiccati

• INSIGHT (20€)
  Rum Santa Teresa 1796, Miele e Vaniglia, Limone, Liquore Ciliegia, Liquore Mela

• EMOTION (15€)
  Gnocco di Taro Giallo alla Curcuma farcito con Purea di Edamame e Germogli di Bambù
  servito con Salsa Ceviche

• ELEGANCE (20€)
  Amaro Santoni, Karkadè al Rosmarino, Limone, Bitter Lavanda

• MINI CHARSIU BAO (5€)
  ripieno di Maiale Arrosto con Salsa Hong Kong

• CONVERSION (20€)
  Gin infuso al Melograno, Amaro Santoni, Vermut Cringe Infuso al Mango

• DIM SUM MELOGRANO (15€)
  Fagottini di Pasta di Tofu a Forma di Melograno, Funghi, Finocchi, Carote, servito con Salsa Abalone

• EVOLVE (analcolico) (16€)
  Seedlip Grove 42, Tè verde, Limone, Aloe, Mela

Il Gusto di Xinge e Gucci Giardino

La partnership è arricchita dal supporto di sponsor come Ruffino 1877, Amaro Santoni e Santa Teresa Rum, che con i loro prodotti di eccellenza contribuiranno a rendere l’esperienza ancora più esclusiva. Questo evento non è solo una celebrazione del gusto, ma anche un omaggio alla fusione tra tradizione e modernità.