text Gianni Mercatali
A tavola sulla spiaggia, i vincitori della XXXII edizione
La premiazione dei piatti cult a La Capannina di Forte dei Marmi
A conquistare lo “Scolapasta d’Oro”, ambito premio inventato da Ugo Tognazzi per il suo torneo di tennis a Tor Vajanica negli anni ’80, è stata la creatrice di gioielli Lucia Giovannetti con un goloso piatto da una ricetta di famiglia “stuzzicoso di nonna papera allo Scoppolato spadellato con vino Lady F Orpicchio di donne Fittipaldi”, risultando così il Primo Premio Assoluto alla XXXII edizione di A tavola sulla spiaggia dove quest’anno, per la prima volta, erano stati invitati a concorrere alcuni campioni degli anni precedenti.
Gianni Mercatali, Maria Fittipaldi Menarini, Lucia GiovannettiIl Primo Premio assoluto della Stampa intitolato al Parmigiano Reggiano, Premio La Capannina e Premio NERO Lifestyle e Blastness sono andati a Marco e Elisabetta Rogai con la loro “zuppa inglese in campana” abbinata ad un FloruS 2020 di Castello Banfi. A definire i premi di categoria ecco Primo Premio Fiore 1827 e Primo Premio Macelleria Fracassi. In giuria giornalisti, opinion leader, produttori di vino, ristoratori e chef per oltre 12 stelle Michelin tra cui Gianfranco Vissani e Riccardo Monco primo chef di Enoteca Pinchiorri.
Marco ed Elisabetta Rogai premiate da Flavia MercataliI concorrenti erano dodici. In abbinamento ai loro piatti altrettanti vini: dal Friuli Eugenio Collavini, dall’Emilia Monte delle Vigne, dalla Toscana Cantine Lunae, Cecchi, Val delle Rose, donne Fittipaldi, Castello Banfi, dall’Umbria Arnaldo Caprai e dell’estero champagne Perrier Jouet. La supervisione e tutta la logistica sono state magistralmente curate dell’Agenzia Once di Federica Rotondo mentre il servizio di catering è stato curato anche quest’anno da Ideal Party.
